Главная » Статьи » Архив разъяснений 2021

ПОДРОБНЕЕ

 

Минсельхоз урегулировал вопросы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.
Ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение подлежат: молоко и молочные продукты непромышленного изготовления, реализуемые на розничных рынках; сырое молоко, в т. ч. обезжиренное, сырые сливки, предназначенные для переработки, в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей.

Экспертиза проводится в то числе для определения соответствия товаров требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», определения пригодности к использованию для пищевых целей.

Срок экспертизы молока, предназначенного для переработки на пищевые цели, не должен превышать 3 часов с момента отбора проб. Срок экспертизы на рынках не должен превышать 3 часов с момента принятия решения о ее назначении. Исключение - случаи, требующие проведения лабораторных исследований.

Прописаны действия, выполняемые в рамках экспертизы.

Изменения регламентированы Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28.06.2021 № 421 «Об утверждении ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках».

Документ вступает в силу с 01.03.2022 и действует до 01.03.2028.

 

Категория: Архив разъяснений 2021 | Добавил: prokalin (08.09.2021)
Просмотров: 12 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar